Le CTMP
Pôle d’innovation porté par la
CONFÉDÉRATION NATIONALE
DES ARTISANS PATISSIERS CHOCOLATIERS
CONFISEURS GLACIERS TRAITEURS DE FRANCE.
Un service téléphonique asssuré par des ingénieurs du CTMP pour les thématiques suivantes : hygiène, étiquetage, nutrition, allergènes et prévention des risques professionnels
Une veille règlementaire et un service innovation dédié au secteur du sucré (alerte, décryptage et fiabilisation de l’information)
Le Pôle d’innovation au service des artisans du Sucré
Pâtissiers-Chocolatiers-Confiseurs-Glaciers-Traiteurs
Vous informer, vous former, vous accompagner à l'innovation .
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NOS PROGRAMMES DE FORMATIONS
Chaque année, le CTMP développe de nouveaux modules de formation dédiés au secteur de la pâtisserie pour aider les artisans à transformer des contraintes en opportunités de développement et d'innovation.
